• Журнал записей в бракеражном журнале готовых блюд (ежедневно)
• Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (ежедневно)
• Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях (ежедневно)
• График проведения генеральных уборок   

18.05.2026

19.05.2026

20.05.2026